NUTRIZIONE FUNZIONALE

NUTRIZIONE SPORTIVA

MEDICINA ANTI-AGING

Dott.ssa Anna Merusi
Biologa-Nutrizionista
Mail: merusi.nutrizione@gmail.com   Mob: 333-5085807

 

DIMAGRIMENTO

  • DIMAGRIMENTO NON SOLO ESTETICO, MA ANCHE FUNZIONALE
  • Molto spesso pensiamo al dimagrimento solo per un fine estetico, dimenticandoci la sua valenza funzionale ad uno stato di salute ottimale. Dimagrire non significa perdere peso, ma perdere grasso. Ecco perché in un percorso di dimagrimento è fondamentale valutare che cosa si stia perdendo, se acqua, massa grassa o massa muscolare.
  • Preservare la massa muscolare, ovvero la massa metabolicamente attiva, ci permette di sostenere il metabolismo basale (il nostro dispendio energetico quotidiano per le funzioni vitali) e di dimagrire in modo duraturo senza attivare quei meccanismi di compensazione che ci portano a riprendere tutti i chili persi con gli interessi.
  • Un altro punto importante è che non si dimagrisce in una settimana e che per perdere grasso non è necessario patire la fame e fare sacrifici che poi, inevitabilmente, ci portano ad abbandonare la dieta. E’ fondamentale, dunque, fornire al paziente tutti gli strumenti per gestire nel lungo periodo un piano nutrizionale personalizzato, sostenibile e flessibile.

 DIMAGRIMENTO LOCALIZZATO (DietaCOM®)

  • NON SIAMO TUTTI UGUALI
  • Ognuno di noi ha una particolare costituzione morfologica la quale, a sua volta, dipende da caratteri ereditari, da influenze metabolico-ormonali, da abitudini alimentari e da fattori ambientali.
  • Tenendo conto della localizzazione prevalente del grasso, dell’influenza ormonale, della morfologia dell’individuo e della cronobiologia è possibile identificare un protocollo nutrizionale personalizzato che permetta di  ottimizzare il dimagrimento, soprattutto in determinati distretti corporei.
  • La dieta, l’integrazione e l’attività fisica permetteranno la modulazione della produzione ormonale specifica per ciascun morfotipo.

RICOMPOSIZIONE CORPOREA

  • Per ricomposizione corporea s’intende il miglioramento della composizione corporea, ovvero del rapporto tra muscolo e adipe.
  • L’obiettivo di questo approccio è mantenere o aumentare la massa muscolare contemporaneamente alla riduzione della massa grassa.
  • Per ottenere una ricomposizione corporea esistono diverse strategie nutrizionali che devono essere necessariamente impostate in sinergia con l’allenamento e i tempi di recupero. Questo approccio è particolarmente indicato negli sportivi per migliorare la performance atletica.

NUTRIZIONE PER PATOLOGIE

  • Sovrappeso ed obesità
  • Dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
  • Nutrizione al Femminile (Cellulite, squilibri ormonali nella donna, disturbi del ciclo mestruale, menopausa, PCOS)
  • Nutrizione al Maschile (Squilibri ormonali nell’uomo)
  • Patologie a carico della tiroide
  • Ipertensione e malattie cardiovascolari
  • Sindrome metabolica, pre-diabete, Diabete (Diabete di Tipo 1, Tipo 2, Gestazionale)
  • Patologie renali ed epatiche
  • Patologie infiammatorie, autoimmuni e neurologiche
  • Patologie dermatologiche (acne, psoriasi)
  • Problematiche gastro-intestinali (colon irritabile, gonfiore, SIBO, candidosi, stitichezza, diarrea, patologie infiammatorie croniche intestinali, gastrite e reflusso gastroesofageo)
  • Disturbi del Comportamento Alimentare (anoressia, bulimia, binge eating), alimentazione emotiva
  • Intolleranze e allergie alimentari

 

NUTRIZIONE PER LA PERFORMANCE SPORTIVA

  • Per chi pratica attività sportiva, che sia essa agonistica o non, l’attenzione all’alimentazione è fondamentale, così come il timing di assunzione degli vari alimenti, l’apporto energetico e l’integrazione più adatta.
  • A seconda della tipologia di sport, dei diversi sistemi energetici implicati, dell’intensità e della frequenza dell’attività fisica,  oltre che sesso, età, composizione corporea e maturità, deve essere impostato uno specifico schema nutrizionale. L’obiettivo è di ottimizzare la performance, sia in competizione che in allenamento, migliorare il recupero per prevenire gli infortuni, evitare carenze e sostenere gli adattamenti dell’organismo.

NUTRIZIONE ANTI-AGING

  • INVECCHIAMENTO DI QUALITA’
  • La Dieta Anti-Aging è un approccio preventivo, personalizzato e potenziativo finalizzato a mantenere efficienti il corpo e la mente, prevenendo le malattie di tipo cronico-degenerativo e prolungando gli anni di vita in salute.

Nell’ottica anti-aging, l’alimentazione e l’integrazione sono studiate in modo da:

  • Influenzare positivamente l’espressione dei geni favorevoli
  • Evitare abitudini alimentari  che “accendono” i geni coinvolti nell’ invecchiamento
  • Migliorare la propria composizione corporea e il profilo metabolico, riducendo massa grassa e mantenendo massa muscolare
  • Ottimizzare i valori ormonali, in particolare degli ormoni anti-aging
  • Contrastare i processi di glicazione, infiammazione, ossidazione e acidificazione
  • Eliminare le tossine stimolando le capacità di detossificazione epatiche
  • Garantire il corretto apporto di macro e micronutrienti e degli alimenti nutraceutici
  • Adottare strategie nutrizionali che promuovano la longevità, l’autofagia e la rigenerazione cellulare

NUTRIZIONE PER VEGETARIANI E VEGANI

  • Sono sempre di più le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana.Queste tipologie di diete, sebbene siano sostenibili praticamente in tutte le fasi della vita (American Dietetic Association), devono necessariamente essere pianificate ed integrate nel modo giusto per evitare l’instaurarsi di importanti carenze nutrizionali e disfunzioni organiche.
  • Tutto ciò deve essere tenuto ancor più in considerazione quando queste tipologie di diete sono associate all’attività fisica e allo sport, in cui diventa ancora più facile andare incontro a squilibri e deficit di macro e micronutrienti.

BIOIMPEDENZIOMETRIA & ANTROPOMETRIA
  • ANALISI DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA
  • La BIOIMPEDENZIOMETRIA è una metodica non invasiva che consente di analizzare la composizione corporea del paziente in modo rapido e permette di valutare il rapporto tra massa grassa/massa muscolare, informazioni fondamentali in ottica funzionale, estetica, prestazionale e salutare.

Questo strumento  fornisce informazioni su:

  • Stato di idratazione – Stima dell’acqua corporea totale e dell’acqua intra ed extracellulare ICW-ECW. Una corretta distribuzione dell’acqua totale nei due compartimenti ICW ed ECW è indice di benessere e alterazioni del rapporto ICW e ECW sono correlati a quadri patologici.
  • Massa Magra FFM – Massa Grassa FM – % di Grasso Corporeo PBF
  • Massa Muscolare
  • Massa Cellulare BCM rappresenta la massa metabolicamente attiva
  • Metabolismo Basale MBR fornisce un parametro più realistico delle esigenze energetiche dell’organismo
  • Misurazione distrettuale della massa magra e della massa grassa in arti superiori, tronco, arti inferiori che fornisce un’indicazione del morfotipo androide o ginoide a seconda della maggiore distribuzione del grasso e del muscolo nella parte inferiore o superiore del corpo.
  • Stima del grasso viscerale

Grazie alla bioimpedenziometria è possibile monitorare le variazioni di composizione corporea dei pazienti e perfezionare ulteriormente l’approccio nutrizionale in base ai risultati ottennuti. Nella mia pratica clinica, per un’analisi ancora più accurata, associo alla bioimpedenziometria le misurazioni antropometriche e la plicometria, che rileva lo spessore del grasso sottocutaneo.

INTEGRAZIONE PERSONALIZZATA

  • L’utilizzo di integratori e supplementi nutrizionali rivestono un ruolo sempre più importante per la salute e la performance sportiva. La scelta degli integratori deve essere personalizzata e specifica per qualsiasi eventuale squilibrio o carenza che il paziente presenta.
  • Gli integratori vengono spesso associati a sportivi ed atleti. In questo caso risultano fondamentali per potenziare le capacità dell’atleta e migliorarne la performance psico-fisica.
  • Tuttavia è ormai ampiamente comprovato che l’assunzione di specifici integratori ha portato a grandi benefici in termini di prevenzione e cura in particolare in situazioni di stress, stanchezza, squilibri ormonali, scarse difese immunitarie, problemi metabolici, gastro-intestinali e muscolo-scheletrici (solo per citarne alcuni).
  • Inoltre al giorno d’oggi è sempre più difficile assumere tutte le sostanze nutrizionali necessarie al nostro organismo. Le coltivazioni e gli allevamenti intensivi, i pesticidi, i fertilizzati, il trasporto e la conservazione hanno depauperato gli alimenti riducendone il valore nutrizionale ed energetico. In un mercato con sempre più offerta posso aiutarti a costruire una integrazione personalizzata in base alle tue necessità e a consigliarti le formulazioni di qualità migliore.Inoltre l’efficacia e la sicurezza degli integratori è sostenuta da più di centinaia studi scientifici di rilievo.

PERSONAL SHOPPER ALIMENTARE

  • La scelta dei cibi adatti alle tue esigenze inizia al supermercato, ma nella giungla dei tantissimi prodotti alimentari non è facile districarsi.
  • Da qui nasce il servizio di personal shopper alimentare, in cui ti accompagnerò al supermercato per aiutarti a fare gli acquisti migliori per la tua salute.

PRIMA VISITA NUTRIZIONALE

La prima visita ha la durata minima di 1 ora e comprende:

  • Anamnesi generale (famigliare, patologica, analisi cliniche, fisiologica, abitudini alimentari, stile di vita)
  • Analisi della composizione corporea tramite analisi bioimpedenziometrica (% massa grassa, % massa magra, % acqua, calcolo metabolismo basale, calcolo massa ossea, calcolo BMI) e analisi antropometrica (circonferenze e pliche)
  • Primo protocollo nutrizionale personalizzato che sarà inviato via mail dopo alcuni giorni o consegnato personalmente durante un secondo incontro (senza spese aggiuntive)
  • Integrazione alimentare personalizzata
  • Eventualmente è possibile richiedere anche una scheda di allenamento personalizzata da associare al protocollo nutrizionale.
  • Per la prima visita è consigliabile portare tutta l’eventuale documentazione medica (referti medici, farmaci assunti) e gli esami del sangue più recenti.

VISITE DI CONTROLLO

  • Le visite di controllo hanno una frequenza e una durata variabile.
  • Durante il controllo sarà ripetuto l’esame bioimpedenziometrico e le misurazioni antropometriche,  verrà valutato l’andamento del percorso nutrizionale e ci confronteremo per ottimizzare ulteriormente il protocollo.